TẦM QUAN TRỌNG CỦA GAN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Chức năng của gan đối với cơ thể

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể con người. Nó thực hiện một số chức năng cần thiết cho các quá trình hàng ngày. Đây cũng là cơ quan duy nhất trong cơ thể có khả năng tự tái tạo. Gan đóng vai trò nội tiết và ngoại tiết, một số chức năng quan trọng của gan bao gồm:

• Sản xuất dịch mật: Mật là một hợp chất quan trọng giúp tiêu hóa và hấp thụ vitamin, chất béo và cholesterol.
• Hỗ trợ đông máu: Mật chịu trách nhiệm hấp thụ Vitamin K; nó hoạt động như một yếu tố đông máu khi nào chảy máu.
• Chuyển hóa chất béo: Mật giúp phân hủy chất béo và tiêu hóa chúng.
• Lưu trữ vitamin: Gan hoạt động như một kho dự trữ các loại vitamin như A, D, E, K và B12. Nó cũng dự trữ sắt để sản xuất các tế bào máu mới.
• Chuyển hóa protein: Mật giúp tiêu hóa protein.
• Đào thải độc tố: Đây là một trong những chức năng quan trọng bậc nhất của gan.

Một số bệnh gan và nguyên nhân chính ảnh hưởng tới sức khỏe của gan

•  Viêm gan

- Viêm gan do nhiều loại virus  gây ra và nó có thể gây tổn thương gan khiến cơ quan này khó hoạt động bình thường. Hầu hết các bệnh viêm gan do virus đều lây nhiễm nhưng có thể phòng ngừa được qua thay đổi lối sống và tiêm chủng. Hiện đã có vaccine phòng ngừa bệnh viêm gan A và B.

- Nguyên nhân gây ra bệnh viêm gan A là do virus, thường lây qua đường ăn uống. Bạn có thể khắc phục các triệu chứng trong vòng vài tuần mà không cần điều trị.

- Viêm gan B có thể cấp tính hoặc mãn tính, đây là căn bệnh không điều trị được hoàn toàn. Tuy nhiên, nếu được phát hiện và điều trị sớm có thể tránh được các biến chứng.

•  Bệnh gan nhiễm mỡ

- Rối loạn này đề cập đến chất béo tích tụ trong gan. Có nhiều nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ, chủ yếu là do lối sống ít vận động, bị rối loạn chuyển hoá, uống nhiều rượu bia.... Có bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

- Một số tình trạng tự miễn cũng gây viêm gan, trong trường hợp đó, các tế bào miễn dịch tấn công các tế bào gan khỏe mạnh trong cơ thể bạn.

• Xơ gan

- Xơ gan đề cập đến sẹo phát triển sau bệnh gan nặng hoặc tổn thương gan. Lạm dụng rượu cũng gây ra xơ gan. Gan càng có nhiều mô sẹo, gan càng khó đảm bảo chức năng hoạt động của mình.

• Các yếu tố rủi ro khác ảnh hưởng đến gan

- Thực phẩm và lối sống có thể ít nhiều ảnh hưởng tới gan. Một trong những ảnh hưởng tới gan nhiều nhất là uống nhiều rượu. Uống nhiều hơn 8 ly rượu mỗi tuần đối với phụ nữ và 15 ly đối với nam giới có thể  gây rối loạn các chức năng gan.

Các phương pháp vàng bảo vệ gan khỏe mạnh

• Hạn chế rượu bia, thuốc lá:

Nếu có sử dụng rượu bia hay trong hoàn cảnh phải sử dụng rượu bia thì nên dùng với lượng vừa phải theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO): 25 ml/ngày (rượu 40 độ), tuyệt đối không nên uống rượu khi mắc các bệnh về gan. Hạn chế hay tốt nhất là không hút thuốc lá.

• Dinh dưỡng hợp lý: 

Chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh và ăn uống đầy đủ, cân bằng các loại chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất, ăn nhiều thực phẩm tươi, giàu chất xơ: rau xanh, trái cây,…tránh ăn nhiều đồ chiên, nướng, uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 2,5 lít/ngày).

• Tăng cường vận động: 

​Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên và điều độ là một trong những phương pháp tuyệt vời vì tính đơn giản, hiệu quả, ít tốn kém để giữ cho cơ thể luôn được khỏe mạnh mỗi ngày.

• Khám sức khỏe định kỳ:

Thường xuyên khám sức khỏe định kỳ (6 tháng/lần) để biết tình trạng của gan đồng thời sẽ được bác sĩ tư vấn tiêm phòng vaccin khi chưa bị viêm gan do virus hayđiều trị kịp thời nếu mắc các bệnh về gan.

Những thực phẩm cần tránh để có lá gan khỏe mạnh

• . Mỡ động vật

Ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng hàm lượng chất béo mà gan phải xử lý, dẫn đến các vấn đề về gan, nhất là chứng gan nhiễm mỡ. Các loại thịt động vật nhiều mỡ như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, thịt hộp… rất giàu chất béo bão hòa không tốt cho cơ thể vì chúng làm tăng khả năng bị tắc động mạch. Ngoài ra, nó có thể gây tích tụ chất béo trong gan gây bệnh gan nhiễm mỡ. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn mỡ động vật để giảm gánh nặng cho gan và bảo vệ lá gan khỏe mạnh.

• . Rượu

Rượu không phải là một nguồn dinh dưỡng, và cơ thể con người coi nó như một chất độc hại. Vì vậy, gan tạm dừng các chức năng khác của cơ thể và đào thải rượu ra khỏi máu bất cứ khi nào bạn uống rượu. Do đó, việc tiêu thụ rượu quá mức sẽ cản trở khả năng hoạt động của gan tối đa.

• . Muối

Hàm lượng natri cao trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sản xuất mật. Nó có thể ảnh hưởng đến sự phân hủy chất béo, tiêu hóa protein và các chức năng trao đổi chất khác. Hàm lượng natri trong muối cao làm tăng tỷ lệ tế bào chết trong gan và có thể dẫn đến xơ hóa gan

>>>>>>>>TÌM HIỂU THÊM TẠI ĐÂY<<<<<<<<<